イースターが近づいてきました。私にはあまり思いいれのないこのお祭り。 でも、北米ではどこでも、日本のひな祭り程に盛り上がります。 我が娘達の学校も例外ではありません。 さて、このイースターを祝うために欠かせないものがありますね。 そう、卵です…

雪の上を歩くのは、ふかふかして気持ちいいですね。今日も娘達のスキー体験が続きます。 最初は私も散歩がてら付いて行きました。 さてさて、娘達はどれほど上達したのかな。 昨日、友人が貸してくれたあるものがとても役立ちました。 それは、両足のスキー…

せっかくカナダに来たのだから・・・ということで、子供たちにスキーを体験させるべくMt.Washingtonへ。私は妊婦＆スキー体験無しのため、飯炊き専門。 子どものスキー特訓は全て夫と同行の友人達へお任せです。 とはいっても、子どもの初スキー姿を見るべく…

先日焼いたクリームパンのカスタードクリームがまだあるので、バナナクリームパイを作ってみました。 パイ生地（タルト生地に近い）を焼き、カスタード、バナナ、生クリームをのせてできあがり。 もちろん、材料は全てオーガニックです。 自分で作るとこんな…

今日は、こちらに来て３回目のパンを焼いてみました。 今回は、全粒粉が切れていたので、白い粉（オーガニック）です。 ちなみに、シナモンロールと、もう一つの方は「あんぱん」。 カリフォルニアで作ったよりも更においしくできました。 また数日中に作っ…

カリブー肉初体験。 しかも、刺身で！ 醤油でいただいています。 友人も自身の子の口にどんどん運んでいます。 子どもも頬張るほどおいしい！ まぐろの赤身のようなお味でした。 こんなにおいしい生肉は初めてです。ちなみに、これは彼女がはるか東の彼方か…